In de afgelopen 2 jaar heeft EFSA (European Food Safety Authority) een aantal aanvaardbare bovengrenzen van vitamines en mineralen herzien.

In maart 2023 heeft de Gezondheidsraad geadviseerd om voor de Nederlandse populatie de Europese bovengrenzen voor vitamines en mineralen aan te houden.

In de afgelopen periode heeft u hierover berichten op onze site en in onze E-zine VoedingOnline kunnen lezen.

Inmiddels zijn deze nieuwe Europese aanvaardbare bovengrenzen verwerkt in de e-books en e-learning modules van VoedingOnline.

Voor meer informatie zie:

• e-book Alles over Vitamine A (vitamine A en ẞ-caroteen)

• e-book Alles over Vitamine D

• e-book Alles over Vitamine B6

• e-book Alles over Foliumzuur

• e-book Alles over IJzer

• e-book Alles over Koper

• Nieuwsdossier Mangaan

• Nieuwsdossier Selenium

Wilt u op de hoogte worden gehouden van ons nieuws, schrijf u dan in voor onze gratis E-zine VoedingOnline die maandelijks verschijnt.

Gerelateerd nieuws:

• EFSA werkt aan update van bovengrenzen van vitamines en mineralen
• Gezondheidsraad adviseert bovengrenzen van EFSA
• Sterke verlaging veilige grenzen toegevoegd beta-caroteen
• Aanvaardbare bovengrenzen vitamine D in VDE
• Sterke verlaging aanvaardbare bovengrens vitamine B6
• Verhoogde aanvaardbare bovengrenzen voor foliumzuur
• EFSA stelt veilig maximaal gehalte voor ijzerinname in
• Totale koperinname blijft onder het nieuwe veilige gehalte
• Aanvaardbare bovengrens voor mangaan
• Aanvaardbare bovengrens voor selenium is verlaagd