Alles over vitamines en mineralen
Herziene Voedingsnormen verwerkt in e-books VoedingOnline
In juli zijn de aangepaste Voedingsnormen voor vetten, koolhydraten en voedingsvezel verschenen. Deze voedingsnormen zijn inmiddels verwerkt in de e-books van VoedingOnline.
Op 7 juli berichtten wij u over de aangepaste Voedingsnormen van de Gezondheidsraad: Gezondheidsraad herziet voedingsnormen voor vetten, koolhydraten en vezels.
Wij hebben inmiddels deze aangepaste Voedingsnormen verwerkt in de e-books van VoedingOnline, zie:
- e-book Obesitas
- e-book Diabetes type 2
- e-book Hypertensie
- e-book Voeding in de overgang
Hierbij nog even de oude en nieuwe adviezen voor volwassenen op een rij en de huidige inname in Nederland (gegevens uit Voedselconsumptiepeiling 2019-2021):
| Voedingsstof | Oude norm | Nieuwe norm | VCP 2019-2021 |
| Totale hoeveelheid vet | 20-40 En% (max. 35 En% bij overgewicht) |
20-40 En% (specifieke grens bij overgewicht is vervallen) |
37,9 En% |
| Linolzuur (omega-6) | 2 En% | 4 En% | 5,7 En% |
| Alfa-linoleenzuur (omega 3) | 1 En% | 0,5 En% | 0,7 En% |
| Meervoudig onverzadigd vet | maximaal 12 En% | vervallen (geen maximum meer) | 7,0 En% |
| EPA en DHA (volwassenen) | 200 mg/dag | 200 mg/dag (geen wijziging, haalbaar met 1x per week vis*) |
198 mg/dag |
| EPA en DHA (zwanger/lacterend) | - | extra 100 mg DHA/dag (zwangeren: 2x per week vis** of supplement) |
|
| Verzadigd vet | maximaal 10 En% | zo min mogelijk (< 10 En% als tussenstap) |
13,6 En% |
| Transvet | maximaal 1 En% | zo laag mogelijk | 0,3 En% |
| Koolhydraten (totaal) | minimaal 40 En% | vervallen | 41,7 En% |
| Vrije suikers | - | zo laag mogelijk (< 10 En% als tussenstap) |
10 En% (49 g/dag) |
| Vezels | minimaal 3,4 g/MJ | range 3,0-3,5 g/MJ (12,6-14,6 g/1.000 kcal) |
2,5 g/MJ (ofwel 21 g/dag) |
En% = energie%; EPA = eicosapentaeenzuur; DHA = docosahexaeenzuur.
* Bij voorkeur vette vis.
** Het visadvies voor zwangeren is in 2021 al verhoogd naar 2x per week (waarvan 1x magere en 1x vette vis) (Gezondheidsraad 2021 - aanbevelingen zwangeren).
Overige informatie
| Bronnen |
|