Een riboflavinedeficiëntie (vitamine B2) komt wereldwijd vaker voor dan tot nu toe werd aangenomen. Dat blijkt uit een internationale analyse van biomarkergegevens uit 17 studies in 9 landen in Europa, Noord-Amerika, Azië en Afrika. Vooral vrouwen in de vruchtbare leeftijd en kinderen lijken een verhoogd risico te hebben op een riboflavinedeficiëntie.

Analyse van biomarkergegevens

Voor het onderzoek werden gegevens van 3.567 deelnemers uit zowel hoge- als lage- en middeninkomenslanden geanalyseerd. De riboflavinestatus werd bepaald met behulp van de erythrocyte glutathione reductase activation coefficient (EGRac), een biomarker die de functionele riboflavinestatus weerspiegelt.

De analyse laat zien dat riboflavinetekort in meerdere populaties veel voorkomt. Volgens de onderzoekers wijst dit erop dat de riboflavinedeficiëntie wereldwijd een onderbelichte deficiëntie is. De auteurs benadrukken dat veel voedingsonderzoek zich richt op innamegegevens, terwijl biomarkeronderzoek een nauwkeuriger beeld kan geven van de daadwerkelijke status.

Relevantie voor de praktijk

Riboflavine speelt een belangrijke rol in de energiehuishouding, oxidatieve enzymreacties en het metabolisme van andere microvoedingsstoffen, waaronder het metabolisme van homocysteïne, vitamine B6 en ijzer. Een suboptimale status kan daarom gevolgen hebben voor verschillende metabole processen.

Voor diëtisten is het relevant om alert te zijn op een mogelijke lage riboflavine-inname bij risicogroepen, zoals vrouwen in de vruchtbare leeftijd, kinderen en mensen met een beperkte consumptie van riboflavinerijke producten zoals zuivel.

Meer aandacht voor monitoring

Volgens de onderzoekers is meer aandacht nodig voor riboflavinestatus in voedingsmonitoring en volksgezondheidsbeleid. Betere monitoring kan helpen om de omvang van het probleem in kaart te brengen en waar nodig interventies te ontwikkelen.

Het onderzoek is gepubliceerd in The Journal of Nutrition.

Meer informatie over het belang van riboflavine (vitamine B2), zie:

• e-book Alles over Riboflavine

Gerelateerd nieuws:

• Voldoende riboflavine in de preventie van anemie
• Wereldwijde tekorten aan vitamines en mineralen
• In multivitamine-gummies ontbreken belangrijke vitamines en mineralen
• Achtergrondrapport Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 verschenen
• Prioriteiten voedingsstatusonderzoek in Nederland
• Aandacht voor riboflavinestatus bij MTHFR 677-TT genotype