Esther Vermeulen is deze week gepromoveerd aan de Universiteit van Amsterdam met haar proefschrift Dietary patterns and depressive symptoms across different countries and ethnicities living in Europe.

Uit haar proefschrift komt naar voren dat er een relatie bestaat tussen een gezond voedingspatroon (met veel groenten, olijfolie, granen, fruit, vis, peulvruchten en melkproducten en een gematigde hoeveelheid rood vlees) en een verlaagd risico op depressieve symptomen.

Gerelateerd nieuws:

• Depressief? Ga naar de diëtist
• Kan dieet echt depressie wegnemen?
• Meer voedingsvezel, minder depressies
• Anti-inflammatoire voeding verlaagt depressierisico
• Een banaan voor een goed humeur
• Meer aandacht nodig voor vitamine B12 en foliumzuur bij depressies