Begin november zijn de uitgebreide resultaten van de Voedselconsumptiepeiling 2022-2023 in België gepubliceerd.

In deze voedselconsumptiepeiling is gekeken naar 4 mineralen: calcium, jodium, ijzer en natrium.

De volgende knelpunten komen naar voren:

• De laatste Belgische Voedselconsumptiepeiling 2022-2023 toont aan dat de inname van verschillende mineralen vaak onvoldoende is.
• 67% van de bevolking krijgt te weinig calcium binnen via de voeding. Dit percentage is hoger bij vrouwen (73%) dan bij mannen (61%) maar vooral ook bij adolescenten (86%). De inname is nog verder gedaald sinds 2014-2015.
• Ook een ijzertekort blijft een aandachtspunt met 21% van de bevolking die de gemiddelde referentie-inname niet haalt. Het betreft meer vrouwen (31%) dan mannen (10%) en in het bijzonder adolescente meisjes (43%) en meisjes tussen 3 en 9 jaar (39%).
• De natriuminname ligt bij 52% van de bevolking te hoog. Mogelijk is dit nog een onderschatting omdat de bijdrage van zout die tijdens de bereiding van voeding of aan tafel wordt toegevoegd, niet kon worden meegenomen in de bevraging.
• De gemiddelde jodiuminname uit voeding plus supplementen is nog vaak ontoereikend. Mogelijk is dit een onderschatting omdat de bijdrage van gejodeerd zout niet kon worden beoordeeld.

Bronnen: Sciensano / Nice

Bekijk het belang van de verschillende mineralen en spoorelementen:

• e-books Alles over Mineralen

• e-books Alles over Spoorelementen 

Gerelateerd nieuws:

• Voedingsaanbevelingen voor de Belgische bevolking 2025
• Voedselconsumptiepeiling 2019-2021
• Achtergrondrapport Voedselconsumptiepeiling 2019-2021 verschenen
• Vitamine-inname in België