Uit Amerikaans onderzoek blijkt dat het planetary health diet de kans om te overlijden door onder meer kanker, hart- en vaatziekten en longziekten met 30% verlaagd. Daarnaast leidt dit dieet volgens de onderzoekers tot een 29% lagere uitstoot van broeikasgassen en ruim 50% minder landgebruik voor de productie van voeding.

Planetary Health Diet

Het planetary health diet (ook wel planetair dieet of win-win-dieet genoemd) is een flexitarisch dieet. Het bestaat voor 50% uit groenten en fruit aangevuld met volle granen, noten, zaden, peulvruchten, plantaardige olie en kleine hoeveelheden vlees (bij voorkeur wit vlees), vis, eieren en zuivel. Het dieet is in 2019 opgesteld door een commissie van het EAT-forum om de groeiende wereldbevolking op een gezonde en duurzame manier van eten te kunnen blijven voorzien en is gepubliceerd in het medisch-wetenschappelijke tijdschrift The Lancet. Om deze reden wordt het ook wel het EAT-Lancet dieet genoemd.

Lager overlijdensrisico

Uit het Amerikaanse onderzoek blijkt dat hoe beter de deelnemers zich aan het dieet hielden, hoe kleiner de kans was dat ze stierven als gevolg van belangrijke doodsoorzaken als kanker, hart- en vaatziekten en longziekten. De 10% die zich het beste aan het dieet hield, had een 30% lagere kans daaraan dood te gaan dan de groep die zich er het slechtst aan hield (ofwel een westerse voeding gebruikten).

Het onderzoek is gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition.

In hoeverre het EAT-Lancet dieet ook gezondheidsvoordelen oplevert ten opzichte van een gezonde voeding zoals geadviseerd door de Gezondheidsraad is niet bekend.

Gerelateerd nieuws:

• Vertraagt het EAT-Lancet dieet hersenveroudering?
• EAT-Lancet voeding heeft negatieve effecten op de hersenen
• Wereldvoedselvraagstuk: voedselkwaliteit en duurzaamheid
• Is een plantaardige voeding gezond?