Recent zijn een aantal studies verschenen waarin een hogere inname van groente, fruit, peulvruchten, noten en volkoren graanproducten leiden tot een lagere ziekte-ernst bij een COVID-19 infectie.

Deze productgroepen bevatten een grotere hoeveelheid gunstige voedingsstoffen (zoals vitamines, mineralen, carotenoïden, polyfenolen, voedingsvezel en omega-3 vetzuren) waardoor de voedingsstatus, het darmmicrobioom, het immuunsysteem en de metabole status gunstig worden beïnvloed.

Naast vaccinatie zouden ook voeding en leefstijl meer aandacht moeten krijgen in de preventie van COVID-19 en de vermindering van de ernst van de ziekte.

Meer informatie over de effecten van voeding en leefstijl in de preventie van COVID-19 en de vermindering van de ernst van de ziekte, zie:

• e-book COVID-19 voeding en leefstijl

Gerelateerd nieuws:

• Darmmicrobioom beïnvloedt verloop COVID-19 infectie
• Brandbrief voor Leefstijlcampagne ter preventie van COVID-19
• Obesitas en ongezonde leefstijl vergroten risico op COVID-19
• COVID-19 en leefstijlinterventies
• Gezonde voeding en weerstand
• Optimaliseren werking COVID-19 vaccin met vitamines en mineralen