Eiwitrijke voeding in combinatie met fysieke inspanning voor het slapen gaan, voorkomt spiermassaverlies tijdens een ziekenhuisopname.
Imre Kouw is op 5 december gepromoveerd aan de Universiteit van Maastricht op haar proefschrift Nutritional strategies to support muscle maintenance in clinical populations.
Uit haar proefschrift blijkt dat een kortdurende ziekenhuisopname (5-6 dagen) leidt tot een aanzienlijk verlies van spiermassa (3-4%) bij oudere patiënten na een heupoperatie.
Daarnaast werd gemeten dat de dagelijkse eiwitconsumptie tijdens ziekenhuisopname bij oudere patiënten na een knie- of heupoperatie beduidend lager is dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, doordat 35-40% van de aangeboden voeding niet wordt geconsumeerd.
Naast het vaststellen van spierverlies en eiwitconsumptie tijdens ziekenhuisopname, zijn in het onderzoek ook verschillende strategieën bestudeerd die het behoud van spiermassa kunnen ondersteunen tijdens veroudering en ziekte.
Zo werd aangetoond dat de inname van een eiwitrijke snack voor het slapen gaan de spieropbouw gedurende de nacht stimuleert bij oudere proefpersonen. Bovendien leidt de combinatie van fysieke inspanning en inname van eiwit voor het slapen tot een 30% hogere spieropbouw tijdens de nacht in vergelijking met eiwitinname alleen.
Eiwitrijke voeding, waar mogelijk altijd in combinatie met fysieke activiteit, is van belang om het spiermassabehoud tijdens veroudering en ziekte te ondersteunen. Dat geldt ook in de periode voor, tijdens en na een ziekenhuisopname.
Gerelateerd nieuws: