Alles over vitamines en mineralen
E-book en e-learning module Alles over Koper
 |
Titel e-book: Alles over Koper Subtitel: Koper in onze voeding bij gezondheid en ziekte.
Toegang tot het e-book (voor abonnees):
Bestellen van het PDF-bestand Alles over Koper
Lezersbeoordeling: 100% goed - zeer goed |
|
|
Titel: E-learning module Koper Korte omschrijving: De 'E-learning module Koper' dient in combinatie met het e-book 'Alles over Koper' te worden gebruikt. Deze e-learning module bestaat uit een handleiding, een toets, een zelfreflectieformulier en een evaluatieformulier en is bestemd voor professionals (zoals diëtisten, artsen en apothekers).
Toegang tot de e-learning module (voor abonnees):
Bestellen van het PDF-bestand/PDF-formulieren E-learning module Koper
Lezersbeoordeling: 98% goed - zeer goed |
Koperinname
Een westerse voeding bevat te weinig koper, waardoor een aanzienlijk deel van de mensen in Europa te weinig koper inneemt. Er zijn ook een aantal diëten die het risico op een koperdeficiëntie vergroten. Een lage koperinname vergroot het risico op ziektebeelden zoals hart- en vaatziekten, MAFLD en osteoporose.
Genetische afwijkingen
Genetische afwijkingen die zorgen voor defecten in de kopertransporter ATP7A of ATP7B leiden tot respectievelijk een koperdeficiëntie (ziekte van Menkes) of een koperstapeling (ziekte van Wilson). Deze stofwisselingsziekten hebben veel kennis opgeleverd over het kopermetabolisme.
Interacties met zink en ijzer
De spoorelementen koper, zink en ijzer beïnvloeden elkaars metabolisme. Het is daarom vaak belangrijk zowel de koper-, zink- als ijzerstatus te bepalen. Koperdeficiëntieverschijnselen kunnen worden verward met een ijzer- of vitamine-B12-deficiëntie.
Inflammatie
Inflammatie verhoogt het cerulosplasmine- en kopergehalte in het bloed. Bekijk hoe u in deze gevallen de koperstatus beoordeeld.
Hoge koperinname en/of koperstatus
Een hoge koperinname en/of koperstatus kan leiden tot toxische verschijnselen in het lichaam en het risico op een aantal ziektebeelden of complicaties vergroten. Het is belangrijk te streven naar een optimale koperstatus. Door een koperbeperking en/of koperchelatie kan de koperstatus worden verlaagd.
Hoe staat het met uw kennis over koper?
De laatste jaren is meer bekend geworden over de ziektebeelden en medicatie die van invloed zijn op de koperbalans. Weet u hoe het met de koperstatus van uw patiënten is gesteld? Of wilt u hierover meer weten en hieraan meer aandacht gaan besteden?
E-book 'Alles over Koper' en 'E-learning module Koper'
VoedingOnline levert onafhankelijke kennis via internet over koper afgestemd op de informatiebehoefte van professionals (zoals diëtisten, artsen en apothekers). U kunt deze kennis tot u nemen in de vorm van het e-book 'Alles over Koper'. Om het opnemen van deze kennis verder te vergemakkelijken en in te passen in uw dagelijkse praktijk, biedt VoedingOnline u ook de bijpassende 'E-learning module Koper' aan.
13 september 2024