De laatste jaren neemt de vitamine-B6-inname uit verrijkte voedingen en voedingssupplementen toe. Uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 blijkt dat 26% van de vitamine-B6-inname komt uit verrijkte voeding en voedingssupplementen (17% uit met vitamine-B6-verrijkte voeding en 9% uit voedingssupplementen).

Door een toenemend gebruik van deze producten neemt ook de kans op te hoge vitamine-B6-innames toe.

Zie een eerdere berichten over vitamine-B6-supplementen, Overdosering vitamine B6 en Gevoelsstoornissen door te veel vitamine B6.

Voedingsmiddelen die bijvoorbeeld met vitamine B6 verrijkt zijn, zijn producten van Liga, Optimel en Kellogg’s. Een product dat erg veel vitamine B6 levert is Red Bull Energy drink. 1 blikje van 250 ml bevat 2,1 mg vitamine B6.

De labellings aanbevolen hoeveelheid vitamine B6 ligt op 1,4 mg/dag. Dit betekent dat 1 blikje Red Bull 150% van de aanbevolen hoeveelheid vitamine B6 bevat.

Het is belangrijk er op attent te zijn dat als zowel vitamine-B6-supplementen en met vitamine-B6-verrijkte voedingsmiddelen worden gebruikt, er gemakkelijk een te hoge inname kan plaatsvinden.

Meer informatie over de met vitamine-B6-verrijkte voedingsmiddelen en vitamine-B6-supplementen zie: e-book Alles over Vitamine B6.