Amerikaanse wetenschappers hebben onderzoek gedaan naar de effecten van dagelijkse consumptie van circa 2 handjes walnoten (56 g walnoten (zonder schil)/dag) gedurende 21 dagen door personen met een verhoogd risico op darmkanker.

Daling ontstekingswaarden

Door het eten van walnoten stijgt het gehalte ellagitannines in de darmen. Deze polyfenolen worden door de darmbacteriën omgezet in urolithine A. Door urolithine A dalen de ontstekingswaarden in het bloed. Vooral mensen met overgewicht lijken baat te hebben bij het eten van walnoten. Bij hen werden de grootste verbeteringen gezien in de ontstekingswaarden.

Mogelijk verlaging risico op darmkanker

Ook ontdekten de onderzoekers dat bepaalde eiwitten die vaak voorkomen bij darmkanker, minder aanwezig zijn bij mensen die veel urolithine A aanmaakten. Dit zou mogelijk kunnen duiden op een verlaging van het risico op darmkanker.

Het onderzoek is gepubliceerd in Cancer Prevention Research.

Gerelateerd nieuws:

• Dagelijks 2 handjes gemengde noten voorkomt cognitieve achteruitgang
• Update voedings- en leefstijladviezen in de preventie van kanker