Er zijn steeds meer mogelijkheden voor consumenten om online DNA-testen aan te vragen die informatie geven over het voedingsmetabolisme van de individuele persoon en hoe een individuele persoon reageert op voeding. Op basis van deze resultaten wordt vervolgens een gepersonaliseerd voedingsadvies aangeboden aan de consument.

Diëtisten zijn de professionals die gepersonaliseerde voedings- en dieetadviezen geven op basis van voedselpatroon, voedselvoorkeuren, leeftijd, geslacht, cultuur, lichaamssamenstelling, voedingsstatus, metabole status en omstandigheden (zoals ziekte, medicijngebruik, sport, zwangerschap).

Informatie over de DNA-analyse van een persoon kan het voedingsadvies verder personaliseren en een rol spelen in de preventie van ziekten.

Doel van het e-book Genetica en voedingsadvies (en de bijbehorende e-learning module) is om duidelijkheid te krijgen over de mogelijkheden en beperkingen van deze online DNA-testen en inzicht te krijgen in hoeverre deze testen bruikbaar zijn in professionele voedings- en dieetadviezen (of dat dit nog te vroeg is).

Het is belangrijk dat diëtisten kennis nemen van het nieuwe interessante vakgebied 'nutrigenetica' en consumenten en patiënten hierover kunnen adviseren.

Naast informatie voor diëtisten biedt dit e-book ook waardevolle informatie voor artsen en apothekers.

E-book 'Genetica en voedingsadvies' en 'E-learning module Genetica en voedingsadvies'

VoedingOnline levert onafhankelijke kennis via internet over nutrigenetica afgestemd op de informatiebehoefte van professionals (zoals diëtisten, artsen en apothekers). U kunt deze kennis tot u nemen in de vorm van het e-book 'Genetica en voedingsadvies'. Om het opnemen van deze kennis verder te vergemakkelijken en in te passen in uw dagelijkse praktijk, biedt VoedingOnline u ook de bijpassende 'E-learning module Genetica en voedingsadvies' aan.

Meer informatie

• e-book Genetica en voedingsadvies

• E-learning module Genetica en voedingsadvies (12 accreditatiepunten)