Biologisch brood bevat vaak geen gejodeerd broodzout

10 oktober 2017

Bij gebruik van biologisch brood zonder extra jodium, is het risico op een jodiumtekort groot.

 

Veel biologische broden bevatten geen bakkerszout en daardoor geen extra jodium.

De Consumentenbond deed onderzoek naar het gebruik van bakkerszout in broden die worden verkocht bij de supermarkt en bij de bakker.

Ook glutenvrije broden bevatten vaak geen bakkerszout.

Gebruik bakkerszout

Bron: Consumentenbond

 

Bekijk de lijst met onderzochte bakkers en supermarkten.

 

Gerelateerd nieuws:

 

Reacties

Zelf een reactie toevoegen

De velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.