In januari 2014 heeft Minister Schippers het Akkoord Verbetering Productsamenstelling gesloten met de brancheorganisaties over de verbetering van productsamenstelling en productaanbod. Het akkoord heeft een looptijd tot 2020 en heeft als doel het verminderen van de gehaltes aan zout, verzadigd vet en energie (suiker en vet) in producten.

Ketenafspraken
Voorafgaand aan het akkoord, waren er al afspraken gemaakt voor het verlagen van het zoutgehalte in vleeswaren, brood, kaas en groenteconserven en het verlagen van het verzadigd vet in vleeswaren. Deze afspraken vallen onder de scope van het akkoord.
In 2014 en 2015 zijn in het kader van het akkoord afspraken vastgelegd met maximale zoutgehalten in soepen en sauzen en maximum gehalten voor toegevoegd suiker in zuiveldranken/toetjes. Ook is er in 2015 een afspraak gemaakt over energie in (fris)dranken. Hierbij zijn geen maximale suikergehalten vastgelegd, maar wordt ingezet op een reductie van 10% van de gewogen hoeveelheid kilocalorieën per 100 ml in 2020 (met als basisjaar 2012). Dit kan tot stand worden gebracht door het verhogen van het marktvolume van water en light dranken. Daarnaast wordt ingezet op kleinere (portie) verpakkingen.

Bereikte resultaten
De nieuwe monitoringrapporten van het Rijkinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) laten zien dat er kleine verbeteringen zijn opgetreden in het zoutgehalte, maar de hoeveelheid suiker en verzadigd vet zijn niet gedaald.

Versnelde aanpak nodig
Er is daarom een intensievere aanpak nodig om de hoeveelheid zout, verzadigd vet en suiker in voedingsmiddelen te verminderen, aldus Hartstichting, Nierstichting, Diabetes Fonds, Nederlandse Hypertensievereniging en Consumentenbond. Deze organisaties dringen bij de nieuwe minister van VWS en de Tweede Kamer aan op een versnelde aanpak om de doelen in het Akkoord te kunnen halen.

Gerelateerd nieuws:

• Akkoord Verbetering Productsamenstelling
• Zoutinname met 5% gedaald in 2014
• WHO roept overheden op tot suikertaks