NutriProfiel wil een nationaal expertisecentrum op het gebied van micronutriënten worden. Via de Alliantie Voeding worden apparatuur, methodieken en kennis van Wageningen Universiteit en Ziekenhuis Gelderse Vallei gebundeld in NutriProfiel.

NutriProfiel wil mensen een gedegen voedingsadvies meegeven, nadat micronutriënten in het bloed bepaald zijn. In 2013 startte NutriProfiel met vitamine D. Inmiddels krijgen huisartspatiënten na een vitamine-D-bepaling in het laboratorium van Ziekenhuis Gelderse Vallei een onderbouwd suppletieadvies mee. Achter de schermen wordt gewerkt aan de verdere invulling en uitrol van NutriProfiel voor andere vitamines. Diverse bachelorstudenten van Wageningen Universiteit werken aan literatuuronderzoek. Tevens zal eind 2014 de website live gaan en worden de logistieke processen nu ingericht.

Om een goed beeld te krijgen van de voedingsstatus wordt laboratoriumonderzoek gecombineerd met voedselvragenlijsten. In eerste instantie zal via de vragenlijsten inzicht verkregen worden in de hoeveelheid vitamine B6, B12, D en foliumzuur die iemand uit de voeding haalt. Later worden deze vragenlijsten uitgebreid, onder andere met ijzer, vitamine K (K1 en K2) en magnesium. Voor deze micronutriënten is gekozen, omdat hieraan relatief vaak deficiënties voorkomen in Nederland. De oorzaken van deze deficiënties zijn divers: er kan te weinig inname zijn via de voeding en/of te weinig blootstelling aan zonlicht (vitamine D), maar ook ziekte, of juist de chirurgische of medicamenteuze behandeling kan deficiënties veroorzaken.

Bron: Alliantie voeding

Zie ook:

• Onderzoek naar gepersonaliseerde vitaminesuppletie

Meer informatie:

• e-books Alles over Vitamines
• e-books Alles over Mineralen
• e-book Labbepalingen Voedingsstatusdiagnostiek