Onderzoek naar gepersonaliseerde vitaminesuppletie

25 juni 2014

Nestlé en Waters onderzoeken de ontwikkeling van vitaminetesten en gepersonaliseerde vitaminesuppletie.

 

Het Nestlé Institute of Health Sciences (NIHS) doet samen met het Amerikaanse bedrijf Waters Corporation onderzoek naar vitaminetesten die moeten leiden tot gepersonaliseerde vitaminesuppletie.

Het samenwerkingsverband richt zich op de ontwikkeling van testen om de hoeveelheid vitamines in bloed en urine te meten.

Volgens Nestlé zijn de huidige laboratoriumtesten te langzaam en niet gevoelig genoeg. Er kunnen maar enkele moleculen tegelijk worden gemeten. De nieuwe methode moet snel en nauwkeurig een breed scala aan voedingsstoffen kunnen meten, met name vitamines en hun metabolieten.

Hierdoor kan een volledig beeld van de voedingsstatus van een persoon worden verkregen in relatie tot leeftijd, gezondheidsstatus en genetische achtergrond.

De NIHS wil deze nieuwe analysemethoden gebruiken om de effectiviteit van verrijkte voedingsmiddelen en drankjes op de voedingsstatus van consumenten te monitoren, evenals dat van medische voeding op patiënten.

Bron: Nestlé

 

Meer informatie:

 

Reacties

Zelf een reactie toevoegen

De velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.