Uit recente Amerikaanse onderzoeken blijkt dat dat het (regelmatig) overslaan van het ontbijt de kans op type-2-diabetes met 21-28% verhoogt. Zelfs personen die geen overgewicht hebben en verder gezond eten verhogen hun risico door het ontbijt over te slaan.

Meer informatie over deze onderzoeken treft u aan in het e-book Diabetes type 2.

Deze onderzoeken bevestigen eerdere studies die stellen dat ontbijten cruciaal is voor een goede gezondheid.

Deze wijsheid blijkt ook uit het volgende spreekwoord: Ontbijt als een keizer, lunch als een prins en dineer als een bedelaar.