​ 

Uit het proefschrift Physical activity and overweight in young children van Anna Sijtsma blijkt dat de bestaande berekeningsformules de energiebehoefte van 3-4 jarige kinderen met 8-19% (ofwel + 58-144 kcal/dag) overschatten.

Sijtsma vond de volgende overschattingen van de verschillende formules: Schofield (+8%), Oxford (+8%), FAO/WHO/UNU (+12%) en Harris-Benedict (+19%).

De bestaande formules om het energieverbruik in rust in te schatten zijn vooral gebaseerd op het gewicht van het kind. Maar volgens Sijtsma hangt het werkelijke energieverbruik samen met de hoeveelheid spieren (vetvrije massa). Kinderen met overgewicht hebben relatief meer vetmassa dan slanke kinderen. Daarom komt Sijtsma tot de conclusie dat de formules vooral voor kinderen met overgewicht op 3-4 jarige leeftijd ongunstig uitpakken en een grotere overschatting geven van het energieverbruik. Voedingsadviezen die op de formules zijn gebaseerd, kunnen dan voor nog meer overgewicht zorgen.

Anna Sijtsma is 25 juni 2013 gepromoveerd aan de Rijksuniversiteit Groningen. Haar studie was onderdeel van de langlopende GECKO-studie (Groningen Expertise Centrum voor Kinderen met Overgewicht) waarbij deelnemers vanaf hun geboorte tot aan de volwassen leeftijd worden gevolgd.

Bron: Rijksuniversiteit Groningen

​