Systeembiologen hebben voor het eerst een complete biochemische routekaart van de mens samengesteld. ‘Het is één van de grootste wetenschappelijke doorbraken aller tijden’, zegt hoogleraar Hans Westerhoff in de Volkskrant van 4 maart 2013.

De achtergronden van deze biochemische routekaart zijn op 3 maart in Nature Biotechnology gepubliceerd door een groep van tientallen internationale onderzoekers waaronder Prof. Westerhoff. De kaart zelf (ook wel genoemd Recon 2) is te vinden op de site Human Metabolism.

In de biochemische routekaart staan ongeveer 7.500 biochemische reacties. Dat is 90% van het totaal.

Met bloed of een stukje van de huid kan de DNA-volgorde (genetische aanleg) van de mens worden bepaald.

Als vervolgens op de genetische aanleg de stofwisselingskaart wordt geprojecteerd, dan kun je zien voor welke ziektes de persoon aanleg heeft, welke tekorten aan voedingsstoffen hem parten kunnen gaan spelen, en welke voeding en leefwijze (en eventueel medicijnen) het meest geschikt zijn om ziektes te voorkomen of te behandelen. Prof. Westerhoff verwacht hierdoor dat wij minder afhankelijk gaan worden van medicijnen, en vaker verschuivingen richting bepaalde voeding of activiteiten zullen zien, aldus Westerhoff in de Volkskrant.

Prof. Westerhoff gaf gisteren in de uitzending van Pauw & Witteman een verdere toelichting en vertelde dat er nu al voor 2.000 euro een persoonlijke routekaart kan worden gemaakt. Aan de hand van deze persoonlijke routekaart is het mogelijk individuele voedingsadviezen te geven voor een verhoogde of juist beperkte inname van bepaalde voedingsstoffen. Dit is een belangrijke ontwikkeling en uitdaging voor de diëtetiek.

Bron: Pauw & Witteman (na 36.30 minuten)