Kaliumbronnen
Belangrijke bronnen van kalium zijn aardappelen, melk(producten), brood, fruit en groenten.

Kaliuminname
Uit de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 blijkt dat de gemiddelde kaliuminname van volwassen mannen varieert van 3.676-3.997 mg/dag en voor vrouwen van 2.796-3.200 mg/dag.

Kaliumaanbevelingen
In Nederland zijn geen aanbevelingen voor kalium opgesteld. In Amerika zijn wel adequate innames voor kalium vastgesteld. Voor volwassenen bedraagt de adequate kaliuminname 4.700 mg/dag. Als van deze Amerikaanse waarde wordt uitgegaan ligt de kaliuminname in Nederland veel te laag en haalt alleen 5% van de volwassen mannen de adequate kaliuminname.

Advies RIVM
Naar aanleiding van de resultaten van de Nederlandse Voedselconsumptiepeiling 2007-2010 heeft het RIVM (Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu) voor kalium de volgende 2 adviezen gegeven:

• verder onderzoek te doen naar de kaliumstatus in Nederland
• kaliumaanbevelingen laten opstellen door de Gezondheidsraad

Meer informatie over kalium en het belang van kalium voor het behoud van een goede gezondheid:

• e-book Alles over Kalium