In Nederland werd tot voor kort alleen extra vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten omdat dit zo in de Warenwet was geregeld.

Sinds 2007 is er (tot de nieuwe Europese wetgeving in gaat) een vrijstelling voor het toevoegen van vitamine D aan levensmiddelen van maximaal 4,5 µg vitamine D/100 kcal.

Aan de Cornflakes van Kellogg’s wordt sinds kort ook vitamine D toegevoegd. Per 100 g bevat Cornflakes 4,2 μg vitamine D. Per portie van 30 g is dit 1,26 μg vitamine D.

Aan de ontbijt cereals van Kellogg’s worden al langer B-vitamines (B1, B2, B3, B6, foliumzuur, B12) en ijzer toegevoegd.

Ontbijt cereals worden in plaats van een broodmaaltijd gebruikt. Hierdoor levert het ontbijt weinig of geen vitamine D omdat hierbij geen halvarine of margarine wordt gebruikt. Door de toevoeging van vitamine D aan ontbijt cereals komt hierin verandering.

Volgend jaar zullen ook de andere ontbijt cereals van Kellogg’s worden aangepast, zo werd verteld door Elselina Battenberg (Nutrition en Corporate Affairs manager van Kellogg’s Benelux) op het symposium ‘Gaan voor Graan’.

Wat is uw mening over vitamine-D-verrijking?
Is dit een goede zaak? Of geeft u liever extra vitamine D via een vitaminepreparaat?
Geef uw mening onderaan dit bericht of mail ons uw mening.

Meer informatie over vitamine D is te vinden in het e-book Alles over Vitamine D.