Volgens het wetenschappelijke rapport Salt and Health mogen kinderen van 0-1 jaar dagelijks maximaal 1.000 mg zout (ofwel 400 mg natrium) innemen.

Uit onderzoek van de Universiteit van Bristol blijkt dat 70% van de Engelse baby’s van 8 maanden oud meer zout binnen krijgt dan deze 1.000 mg/dag.

Voor kinderen jonger dan 1 jaar geldt het advies om alleen zelfbereide producten (zonder toegevoegd zout) of speciale producten voor kinderen jonger dan 1 jaar te gebruiken.

Kant-en-klare maaltijden en snacks die bestemd zijn voor volwassenen bevatten te veel zout en zijn niet geschikt voor deze leeftijdsgroep.

Uit het Engelse onderzoek blijkt dat jonge kinderen door het gebruik van producten zoals jus, witte bonen en spaghetti uit blik te veel zout binnen krijgen.

Ook drinken ze koemelk in plaats van borstvoeding of flesvoeding. Koemelk bevat 2x zoveel natrium als flesvoeding en aangezien melkvoeding een belangrijk onderdeel vormt van de voeding voor kinderen van 0-1 jaar, levert het dagelijkse gebruik van 800 ml halfvolle melk 160 mg natrium extra.

De onderzoekers benadrukken daarom dan ook dat koemelk niet als voornaamste drinkbron mag worden gebruikt voor kinderen jonger dan 1 jaar. Borstvoeding of flesvoeding is geschikter. Een te hoge natriuminname door kinderen van 0-1 jaar kan schade toebrengen aan de in ontwikkeling zijnde nieren en leiden tot een hogere bloeddruk op latere leeftijd. Daarnaast wennen kinderen al op jonge leeftijd aan de te zoute smaak waardoor sneller een verkeerd eetpatroon ontstaat.