Eerst de noodzaak beoordelen

In een interview in het Nederlands Tijdschrift voor Voeding en Diëtetiek wijst Wardenaar, onderzoeker aan Arizona State University, op de kloof tussen wetenschappelijke kennis en het gebruik van supplementen. Consumenten worden sterk beïnvloed door marketing, sociale media, persoonlijke ervaringen en gezondheidsclaims die niet altijd voldoende wetenschappelijk zijn onderbouwd.

Wardenaar pleit voor een systematische beoordeling aan de hand van vier criteria: noodzaak, veiligheid, legaliteit en effectiviteit. Daarbij moet eerst worden vastgesteld of een supplement nodig is, voordat de mogelijke werkzaamheid wordt beoordeeld.

Het uitgangspunt is food first, but not always food only. Een volwaardige voeding vormt de basis, maar supplementen kunnen noodzakelijk of zinvol zijn als de voeding onvoldoende voorziet in de behoefte of als sprake is van specifieke risicofactoren.

Supplementadvies is maatwerk

Ook buiten de sport zijn deze uitgangspunten relevant. Denk aan zwangere vrouwen, ouderen, veganisten, personen met een beperkte voedselinname, patiënten met malabsorptie en gebruikers van bepaalde medicijnen.

Diëtisten kunnen de voedingsinname beoordelen, mogelijke tekorten signaleren en nagaan of suppletie nodig is. Daarbij verdienen ook de dosering, gebruiksduur, interacties met medicijnen en combinatie van verschillende supplementen aandacht.

Een belangrijk risico is dat gebruikers via meerdere producten ongemerkt te veel van bepaalde vitamines of mineralen binnenkrijgen. Daarnaast zijn niet alle gezondheidsclaims voldoende wetenschappelijk onderbouwd.

Diëtisten missen soms voldoende kennis

Volgens Wardenaar worden (sport)diëtisten gezien als deskundigen op het gebied van supplementen, maar voelen zij zich daar niet altijd voldoende zeker over. In het door hem aangehaalde onderzoek gaf 62% van de onderzochte (sport)diëtisten aan zich onvoldoende zeker te voelen over dit onderwerp.

Wardenaar benadrukt daarom het belang van bijscholing, kennisdeling en samenwerking met gespecialiseerde collega's. De toenemende beschikbaarheid van supplementen en de grote invloed van commerciële informatie maken actuele kennis noodzakelijk.

Bijscholing bij VoedingOnline

Diëtisten kunnen hun kennis over vitamines, mineralen en spoorelementen verdiepen via de geaccrediteerde E-learning modules van VoedingOnline. Daarin komen onder meer de behoefte, voedingsbronnen, beoordeling van de voedingsstatus, tekorten, overmatige inname en relevante ziektebeelden aan bod.

Voor de E-learning modules over Vitamines ontvangen diëtisten 6 of 8 accreditatiepunten en voor de E-learning modules over Mineralen en Spoorelementen 8 punten per module (StADAP).

Meer informatie over deze en ook over onze andere E-learning modules, zie E-learning modules VoedingOnline

Leden van de NVD (Nederlandse Vereniging van Diëtisten) ontvangen 10% korting, zie 10% korting voor NVD-leden.