Verlaging PFAS in lichaam

Een kleinschalige studie (die onlangs gepubliceerd is in Environmental Health) ondersteunt de hypothese dat het eten van meer voedingsvezels de uitscheiding van PFAS (per- en polyfluoralkylstoffen) kan bevorderen. In dit onderzoek werden bloedmonsters van 72 mannen met een verhoogd cholesterol geanalyseerd. Het oorspronkelijke doel van het onderzoek was om het effect van havervezels op het cholesterol te meten. Hierbij hebben de onderzoekers ook PFAS meegenomen in hun analyse. Bij de deelnemers die havervlokken kregen werd een significante afname van een aantal korte-keten PFAS-soorten in het bloed gemeten. Deze afname werd niet waargenomen bij de controlegroep.

Bètaglucanen in haver

De onderzoekers geven als mogelijke verklaring voor deze resultaten dat de havervezels (bèta-glucanen) in de darmen een gellaag vormen. Deze vezels binden zich in de darmen aan galzuren, waarna ze worden uitgescheiden via de ontlasting. PFAS lijkt chemisch gezien veel op deze galzuren. Daardoor is het aannemelijk dat havervezels ook PFAS kunnen binden en de uitscheiding ervan kunnen bevorderen, zo stellen de onderzoekers. Hierdoor wordt de enterohepatische kringloop onderbroken en kan PFAS via de ontlasting het lichaam verlaten.

Meer onderzoek is nodig

De onderzoeksresultaten zijn hoopvol maar er is meer en langdurig onderzoek nodig. Het is onduidelijk of havervezels ook de schadelijke lange-keten PFAS in het lichaam kunnen verlagen. Verder kunnen voedingsvezels mogelijk al in een eerder stadium de opname van PFAS in het lichaam voorkomen.

Bron: Environmental Health

Gerelateerd nieuws:

• RIVM: te veel PFAS in bloed van Nederlanders