Voedseladditieven en voedingsstoffen

28 augustus 2020

Het gebruik van pesticiden en de toevoeging van voedseladditieven kan leiden tot te hoge innames van bepaalde voedingsstoffen (zoals fosfaten, chloride en koper).

 

De EFSA (European Food Safety Authority) heeft daarom een concept rapport opgesteld om te hoge innames van deze voedingsstoffen te voorkomen door de regulering van het gebruik van pesticiden en voedseladditieven aan te passen. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van health-based guidance values (HBGVs).

Op het concept rapport Statement on the derivation of Health-Based Guidance Values (HBGVs) for regulated products that are also nutrients kan nog tot 15 september 2020 commentaar worden geleverd.

 

Daarnaast heeft de EFSA een nieuwe aanvraag ontvangen om 'acceptable daily intake' van koper opnieuw te bekijken.

 

Bron: EFSA

 

Overige informatie

Bronnen

Reacties

Zelf een reactie toevoegen

De velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.