Darmbacteriën verteren fermenteerbare voedingsvezels waarbij korte-keten vetzuren (zoals butyraat) vrijkomen die gunstig zijn voor de stofwisseling. Uit onderzoek van het LUMC (Leids Universitair Medisch Centrum) blijkt dat butyraat de eetlust remt en er voor zorgt dat bruin vetweefsel meer energie verbrandt.

Uit het onderzoek blijkt dat butyraat via de bloedbaan toegediend niet leidt tot deze effecten, in tegenstelling tot oraal toegediend butyraat.

Verder blijkt uit dierexperimenteel onderzoek dat het gunstige effect van butyraat voor 70% te danken is aan een verminderde eetlust en voor 30% aan het activeren van bruin vetweefsel.

De onderzoeksresultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift Gut.

Bron: LUMC

Meer informatie over het belang van een gezonde darmflora en de inname van voldoende voedingsvezels bij obesitas, zie e-book Alles over Obesitas.