Consumenten zijn onvoldoende op de hoogte van de mogelijke gevaren van het voedingssupplement rode gist rijst, waarschuwt het bijwerkingencentrum Lareb.

Lareb ziet een toename van het aantal klachten na gebruik van rode gist rijst. De klachten variëren van spierpijn en maag- en darmklachten, tot ernstige klachten zoals spierafbraak, alvleesklierontsteking en ontregeling van de stollingstijd van het bloed.

Rode gist rijst is een traditioneel Chinees voedingsmiddel dat ontstaat door fermentatie van rijst. Tijdens dit proces wordt de stof Monacoline K gevormd. Dit is een natuurlijk statine (cholesterolverlager).

In Nederland wordt rode gist rijst verkocht als voedingssupplement. Het wordt aanbevolen voor 'de instandhouding van normale cholesterolgehalte in het bloed' en als alternatief voor mensen die geen statines willen innemen of ze niet verdragen.

Om het gewenste effect te bereiken wordt een dagelijkse inname van 10 mg Monacoline K aanbevolen. Supplementen op basis van gefermenteerde rode gist rijst zijn echter niet gestandaardiseerd. De hoeveelheid Monacoline K in verschillende preparaten kan variëren. Bovendien kunnen deze producten door het gistingsproces ook de giftige stof citrinine bevatten.

Lareb heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de Inspectie voor Volksgezondheid (IGZ) geïnformeerd over de ontvangen meldingen.

Bekijk de analyse van de meldingen.

Bron: Lareb

Meer informatie:

• Rode gist rijst: geneesmiddel?