Het stimuleren van bruin vet door kou of door bepaalde medicijnen leidt tot minder atherosclerose. Actief bruin vet blijkt niet alleen het slechte cholesterol (LDL en VLDL) te verlagen, het zorgt ook voor meer en beter werkend HDL, het goede cholesterol.

Dit blijkt uit onderzoek van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC) en andere onderzoeksinstituten uit Europa en Amerika. De resultaten zijn onlangs gepubliceerd in het tijdschrift Nature Communications.

Bron: LUMC

Ook voedingsmiddelen kunnen het bruin vet stimuleren.

Lees meer over dit onderwerp in het e-book Obesitas.