Oermelk: hype of niet?

11 oktober 2016

Vanaf volgende week ligt oermelk ofwel A2A2-melk in de winkel. Wat is de bewijsvoering voor dit product?

 

Plus en Coop verkopen vanaf 18 oktober 2016 de A2A2-melk in Nederland.

Vanavond was oermelk ofwel A2A2-melk in het NOS-journaal.

In Australië blijkt het aandeel A2A2-melk al 10% van de melkverkoop te bedragen.

Wat is de bewijsvoering voor deze oermelk?

 

A2-melk is afkomstig van koeien met het natuurlijke A2A2-gen. Mensen die darmklachten krijgen na het drinken van A1-melk of A1A2-melk, zouden pure A2-melk wel goed kunnen verdragen, doordat die een andere variant van het bčta-caseďne-eiwit bevat.

De aminozuren uit A1-melk kunnen worden omgezet in bčta-casomorfine-7 (BCM-7). De vertering van BCM-7 kan voor sommige mensen gezondheidsproblemen opleveren, zoals een opgeblazen gevoel, verteringsproblemen, diarree of darmirritatie.

In Nederland is nog geen klinisch onderzoek gedaan met deze A2A2-melk.

Internationaal zijn wel een aantal studies gedaan, die hieronder worden weergegeven en waarbij eerste positieve resultaten naar voren zijn gekomen.

Het lijkt belangrijk verder klinisch onderzoek te doen naar de werking van deze melk en de toepassing van deze melk bij personen die klachten hebben bij het gebruik van gewone melk maar geen koemelkallergie of lactose-intolerantie hebben.

 

Overige informatie

Bronnen

Reacties

Zelf een reactie toevoegen

De velden gemarkeerd met een * zijn verplicht.