Uit onderzoek van het Radboudumc en Eat2Move onder 3.000 wandelaars van de Nijmeegse Vierdaagse blijkt dat de wandelaars meer fruit en groenten eten dan de doorsnee Nederlander.

Fruit en groente
De Gezondheidsraad adviseert om tenminste 2 stuks fruit per dag te eten. De gemiddelde Nederlander eet krap 1 stuk fruit, terwijl de wandelaars in het dagelijks leven gemiddeld 1,85 stuks fruit per dag eten. Hetzelfde geldt voor de aanbevolen 200 g groenten per dag. De Vierdaagsewandelaar geeft aan per dag 170 g groenten te eten terwijl de gemiddelde Nederlander op 120 g blijft steken. Verder is opvallend dat vrouwen meer fruit en groenten eten dan mannen en dat met het stijgen van de leeftijd het eten van fruit en groenten toeneemt. De gezondste eters binnen de Vierdaagse zijn de vrouwen boven de 60.

Bloedonderzoek
Van 1.100 Vierdaagselopers is vóór de tocht eenmalig bloed afgenomen en allemaal hebben zij een voedingsvragenlijst ingevuld.
Uit het bloedonderzoek blijkt tot nu toe dat Vierdaagsewandelaars mooie hemoglobinewaarden hebben. Bij de mannelijke Vierdaagselopers is deze waarde gemiddeld 9,6 en bij vrouwelijke wandelaars 8,8. De gemiddelden bij de Nederlandse bevolking zijn respectievelijk 8,5 en 7,5.
De deelnemers scoren ook goed op de gehalten van vitamine B12, foliumzuur, ijzer en magnesium. Het aantal mensen dat tekorten heeft, is zeer gering. Opvallend is dat vrouwen nog beter uit de bus komen wat bloedwaarden betreft dan mannen.
Over de vitamine-D-gehaltes zijn nog geen mededelingen gedaan.

Vervolgonderzoek
Daarnaast zijn dagelijks 100 van de 1.100 deelnemers intensiever onderzocht. Hun gewicht, vochtgehalte en lichamelijke conditie zijn gemeten en er is bloed afgenomen voor extra analyses. Van deze 100 personen is de helft ongetraind aan de tocht begonnen (max. 50 km training) en de andere helft heeft goed geoefend (> 750 km).
Opmerkelijk is dat bij zowel de getrainde als ongetrainde wandelaars er geen uitvallers waren. Mogelijk was dit te danken aan de ideale weersomstandigheden. Wel rapporteerden ongetrainde wandelaars meer spierpijn en blaren.
Bloed- en urine analyses worden op een later tijdstip uitgevoerd en zullen inzicht geven in hart- en nierfunctie en spierschade.

Bronnen: Vierdaagseonderzoek / Nu.nl

Andere gerelateerde artikelen:

• Vitaminestatus van Vierdaagselopers