Alles over vitamines en mineralen
Invloed vitamines en mineralen op smaak en reuk
De vitamine- en mineralenstatus kan invloed hebben op de smaak en reuk.
Reuk- en smaakstoornissen
Naar schatting leiden 250.000 tot 300.000 mensen aan een reuk- en/of smaakstoornis. Circa 16% van de bevolking heeft een verminderd reukvermogen en 5% van de bevolking ruikt zelfs niets meer. De prevalentie van smaakverlies is lager en wordt geschat op 5% van de bevolking. Verreweg de grootste problematiek voor deze patiënten is voedsel gerelateerd, zoals verminderde smaakbeleving, gebrek aan eetlust en een toename of afname van lichaamsgewicht. Aandacht voor reuk- en smaakstoornissen is daarom erg belangrijk.
Reuk- en smaakcentrum
Op 2 juli 2015 is het eerste Reuk- en smaakcentrum van Nederland in Ziekenhuis de Gelderse Vallei in Ede geopend. Patiënten met een reuk- of smaakstoornis kunnen hier terecht met een verwijzing van hun huisarts of KNO-arts. Hier krijgen zij diverse onderzoeken om de oorzaak te achterhalen en waar mogelijk behandeling.
Invloed vitamine- en mineralenstatus
De vitamine- en mineralenstatus kan eveneens invloed hebben op de smaak en reuk. In de ZiektebeeldenIndex staan onder ‘Smaakstoornissen’ en ‘Reukstoornissen’ de verschillende invloeden vermeld.
Voedingsadviezen
Voedingsadviezen zijn belangrijk om het plezier in eten weer terug te krijgen, voedingsproblemen te voorkomen of op te lossen en zo mogelijk reuk- en smaakstoornissen te behandelen.
Bronnen: Wageningen Universiteit / Gelderse Vallei / VoedingOnline
Reacties
Beste Natalia, er wordt meer aandacht besteed aan reukverlies of reukveranderingen dan aan het overmatig ruiken (hyperosmie).
Hyperosmie kan veroorzaakt worden door bijvoorbeeld hormonen (tijdens zwangerschap) of bepaalde ziektebeelden (zoals ziekte van Lyme, migraine, te snel werkende schildklier). Er zijn ons geen relaties tussen hyperosmie en vitamines en mineralen bekend. Je geeft echter aan ‘hoogwaardige’ vitamines te gebruiken. Betekent dit ook dat je hoge doseringen gebruikt? Mogelijk is er bij jou sprake van een vitamine-overdosering. Wij adviseren je om contact op te nemen met een arts of diëtist als je hiernaar verder onderzoek wil laten doen.
Goedemiddag, het is bekend dat mensen met reukverlies vaak een zinktekort hebben, maar kan het ook zijn dat je juist te goed ruikt als je regelmatig hoogwaardige vitamines slikt, zoals ik het doe? Ik ruik namelijk alles heel sterk en stoor me er vaak aan. Eigenlijk dacht ik dat dit komt omdat ik na 23 jaar gestopt was met roken, waardoor mijn reukvermogen weer normaal werd in de loop van de jaren. Maar nu ik weer gelezen heb dat er een verband tussen vitamines en reuken kan zijn, vroeg ik me dit af.
Mvg, Natalia