Halal voeding bestaat uit voedsel dat als rein wordt beschouwd in de Islam.

Halalvlees is vlees dat afkomstig is van een beperkt aantal toegestane dieren (zoals rund, schaap en kip) die volgens de islamitische voorschriften geslacht worden. Varkensvlees en niet-halal geslachte dieren worden beschouwd als niet-halal, maar ook onderdelen van deze dieren (zoals gelatine, gemaakt uit botten).

Ook alcohol is niet-halal.

Welke voedingssupplementen zijn halal?

Vitamines en mineralen
Vitamines en mineralen kunnen gemaakt zijn van producten van dierlijke oorsprong (zoals vetzuren of eiwitten) of in het bereidingsproces kan alcohol betrokken zijn. Daarnaast kunnen bepaalde mineralen afkomstig zijn van bronnen die volgens bepaalde Islamstromingen niet zijn toegestaan, zoals oesters (oestercalcium).

Gelatine
Veel capsules en softgels zijn gemaakt van gelatine, afkomstig uit het beendermeel van varkens en/of runderen en zijn daarom niet-halal. Wel halal zijn de ‘vegicaps’ of ‘vegacaps’ die gemaakt zijn van plantenvezels (cellulose) of de softgels die gemaakt zijn van visgelatine.

E-nummers
Er zijn e-nummers die gemaakt zijn van dierlijke producten zoals de kleurstof karmijnrood (E120) dat als coating dient voor sommige vitaminetabletten. Karmijnrood is een product dat afkomstig is uit een insect (cochenilleluis).

Halal voedingssupplementen
Er zijn momenteel leveranciers van voedingssupplementen die voedingssupplementen aanbieden met een Halal keurmerk (zoals Solgar).
Ook zijn er bedrijven (in oprichting) die zich hebben gespecialiseerd of willen specialiseren in halal voedingssupplementen, zoals Noor Vitamins en Halal Vital B.V.