Vandaag wordt het Afscheidssymposium van Prof.dr. Jaap van Binsbergen (Bijzonder Hoogleraar Voedingsleer en Huisartsgeneeskunde aan het UMC St. Radboud) gehouden met als titel Patiëntgebonden leefstijladvisering: de huisarts aan zet. Daarna houdt Prof.dr. Jaap van Binsbergen zijn afscheidscollege Huisarts: houd voeling met voeding!.

In zijn afscheidscollege schetst prof.dr. Jaap van Binsbergen de belangstelling voor voedingsleer binnen de geneeskunde. Onder invloed van de toenemende welvaart ebde deze interesse na de Tweede Wereldoorlog weg, totdat aan het einde van de vorige eeuw voeding opnieuw in de belangstelling kwam te staan. Ditmaal als mogelijke etiologische factor bij de zogeheten ‘welvaartsziekten’.

Structuur in voedingsleer
Prof. Van Binsbergen pleit ervoor dat dokters zich weer bezig gaan houden met voeding. Er is inmiddels enige structuur aangebracht in de medische voedingsleer en diëtetiek. Deze structuur, gedifferentieerd naar aandoening, niveau van voedingszorg en deskundigheid, is niet alleen nodig om zin van onzin te onderscheiden. Structuur is vooral ook nodig om kwalitatief hoogwaardige voedingsadvisering te waarborgen.

Huisarts is centrale zorgverlener
Volgens prof. Van Binsbergen is de huisarts doorgaans de centrale zorgverlener als het gaat om voedingszorg, gelet op de complexiteit van de leefomgeving van patiënten. Voorwaarde is wel dat er multidisciplinaire interventiemogelijkheden dichtbij de patiënt voor handen zijn. Dit geldt voor zowel over- als ondervoeding.

Bron: UMCN