Inhoudsopgave

Alles over Thiamine

26 juli 2021


3.2 Gemiddelde inname

De gemiddelde inname van thiamine uit voedingsmiddelen in Nederland lag in 1998 (volgens de 3e Voedselconsumptiepeiling) op 1,23 mg/dag (Voedingscentrum 1998).

De huidige gemiddelde inname van thiamine uit voedingsmiddelen (Voedselconsumptiepeiling 2012-2016) ligt nu op 1,1 mg/dag (0,12 mg/MJ/dag). De gemiddelde thiamine-inname (inclusief de thiamine-inname uit voedingssupplementen) ligt op 2,3 mg/dag (0,29 mg/MJ/dag) (Rossum C.T.M. van 2020).

De mediane thiamine-inname ligt lager dan de gemiddelde inname, namelijk op 1,1 mg/dag (mannen 1,3 mg/dag en vrouwen 1,0 mg/dag) omdat een klein aantal personen hooggedoseerde thiaminesupplementen gebruikt (Rossum C.T.M. van 2020).

Voor de verschillende leeftijdsgroepen lijkt de gemiddelde thiamine-inname voldoende.

 

Zwangeren en lacterenden

Uit oudere onderzoeksgegevens blijkt dat alleen voor zwangeren de gemiddelde thiamine-inname (1,12 mg) lager ligt dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid (1,4 mg). Waarschijnlijk is ook de thiamine-inname voor lacterenden te laag in vergelijking met de dagelijks aanbevolen hoeveelheid (1,7 mg). Van lacterenden zijn echter geen voedselconsumptiecijfers beschikbaar (Voedingscentrum 1998, Gezondheidsraad 2000 - Voedingsnormen).

 

Inclusief supplementgebruik

Gemiddeld wordt 10% van de thiamine-inname geleverd door supplementen (Rossum C.T.M. van 2020).

De inname van thiamine is voor volwassenen hoger (2,6 mg/dag; 0,32 mg/MJ/dag) dan voor kinderen (1,2 mg/dag; 0,17mg/MJ/dag). De inname neemt toe met de leeftijd. De hogere inname komt vooral door de bijdrage van supplementen, vooral bij vrouwen (Rossum C.T.M. van 2020).

De hoogste gerapporteerde thiamine-inname in Nederland (zonder supplementinname) ligt op 2,87 mg/dag (P97,5) (Hulshof K.F.A.M. 1999). In Europa is de hoogst gerapporteerde thiamine-inname (in Ierland; met supplementinname) 6,35 mg/dag (P97,5) (SCF 2001 - Vitamin B1). In Amerika ligt de thiamine-inname hoger (inclusief supplementinname). Bij Amerikaanse vrouwen van 51 jaar en ouder zijn thiamine-innames van 11,0 mg/dag gerapporteerd (P95) (SCF 2001 - Vitamin B1).

In Voedselconsumptiepeiling 2012-2016 ligt de P95 voor vrouwen van 51-70 jaar op 7,8 mg/dag en voor vrouwen van 71-79 jaar op 19,9 mg/dag (inclusief supplementinname) (Rossum C.T.M. van 2020).

 


 

Bronnen


Reacties tonen.